RICERCA un piatto, un ingrediente, una ricetta nei nostri siti...
La terra del gusto, dei profumi e della buona cucina ha un nome: Italia.
La cucina italiana e i sapori tipici nelle sue variazioni, nella genuinità e nella bontà degli alimenti di ogni regione, è un mondo tutto da scoprire.
L’Italia alimentare dei prodotti tipici e delle ricette tradizionali è un mondo naturale dalla dimensione umana. La storia, i luoghi, i prodotti enogastronomici, i piatti di cucina tipici si svelano ai curiosi e a tutte le persone che visitano l’Italia dove il cuore delle tradizioni culinarie è divenuto un elemento fondamentale per capire, vivere e assaporare il paese.
La sensazione che si prova è quella di immergersi in un territorio grande, vario e nello stesso tempo unico dove in certi luoghi si possono vivere momenti e tradizioni tramandate di generazione in generazione.
Puoi incontrare, nei posti caratteristici, ancora vivi e dinamici, i maestri Italiani del bere e del mangiare, gli ortolani, gli allevatori di animali tipici, i pescatori, i fornai e pasticceri, i maestri dell’olio e del vino, i produttori di formaggi e insaccati... i veri cultori della buona cucina italiana, dei sapori mediterranei.
Tradizione e genuinità sono le parole chiave di una cucina italiana generosa e diversificata proprio come il territorio da cui proviene con il suo paesaggio a volte marino, a volte montanaro, a volte verde e pianeggiante o boscoso. In Italia, infatti esistono molte culture del mangiare e tantissime ricette tradizionali e prodotti tipici; ogni regione vanta tradizioni e sapori diversi, i gioielli della propria terra.
Cercheremo di raccontare la cucina italiana e i prodotti tipici in questo sito, magari non tutti ma tutti quelli che attireranno la nostra attenzione e speriamo anche la vostra.
>> Le tante ricette dolci create dagli italiani dei nostri tempi
Parlare di tradizione quando si parla di dolci è ormai piuttosto difficile perché ai tantissimi dolci tradizionali dell’incantevole terra italiana se ne sono aggiunti tanti altri nati dalla creatività dei nuovi chef e degli amanti della buona cucina in genere. Si presentano ricette dolci in ogni occasione prendendo spunto da ricette ...
>> Salumi, Insaccati e Affettati
Gli italiani amano molto gli affettati i vari salumi gli insaccati e ne fanno un uso quotidiano in tutte le sue varianti. Salumi e affettati per farcire un panino o per arricchire un antipasto spesso e volentieri vengono usati conditi o no al posto di carne o pesce per un pasto ...
>> La tradizionale cucina Toscana dei contadini
Da tanti anni ormai la cucina Toscana mantiene inalterata la preparazione di alcuni piatti tradizionali. I sapori dei prodotti tipici toscani sono senza tempo. La cucina Toscana è semplice fatta di sapori straordinari creati dall’ingegno della povera gente dei contadini che erano costretti a utilizzare alimenti meno costosi per la preparazione ...
>> Il formaggio Gorgonzola DOP
Il Gorgonzola DOP è un formaggio molto antico e viene prodotto per tradizione e per legge solamente in due regioni la Lombardia e il Piemonte e solamente in determinate province. Il buon latte selezionato di queste province garantisce un formaggio pregiato e importante. L’allevamento degli animali da latte garantisce criteri igienici ...
Le buone Torte salate sono molto usate ed apprezzate in Italia. Esistono tantissime ricette di torte salate di cui molte sono conosciute e famose nella tradizione regionale. Le varie composizioni possono soddisfare ogni palato e sono ottime sulla tavola sia come antipasto che come secondo piatto come piatto unico. Vengono spesso ...
La Cucina Italiana a Roma, i Ristoranti che propongono le Ricette Tipiche della Cucina Romanesca.
Un pratico elenco dove poter scegliere il posto più adatto alle tue esigenze.
I Prodotti Tipici e la Tradizionale Cucina Marchigiana.
Scoprilo sul sito Girobìo nelle Marche.