Il Prosciutto marchigiano
dal gusto intenso, fragrante e prelibato
Anche nelle Marche, i salumi particolari sono diversi e una particolare attenzione la merita proprio il Prosciutto di Carpegna Dop (Denominazione di Origine Protetta), un crudo stagionato dal gusto intenso, fragrante e prelibato.
Questo prosciutto è lavorato esclusivamente a Carpegna, nel territorio del caratteristico Appennino marchigiano.
Se vuoi approfondire l’argomento scoprendo la storia e i particolari della produzione e conservazione e qualche consiglio su come consumare il tipico prosciutto marchigiano, puoi trovare un testo molto interessante sul sito Girobio nelle Marche in una pagina dei prodotti tipici delle Marche.
