| Le ricette di Mamma Pina | |
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| Intervista a mamma Pina | |
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Ricette di MammaPina
Ricette e preziosi consigli di cucina di Mamma Pina... antipasti, primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci, nella migliore tradizione Italiana.... continua
Gusti e Tradizioni dal Mondo
Noi Italiani siamo abituati ad una quantità di ricette tipiche molto varia. Ogni regione italiana vanta diversi piatti tradizionali e molti prodotti tipici questo però ... continua
Verdure gratinate
Ottime come contorno e come antipasto. Le verdure gratinate si possono mangiare fredde d’estate e tiepide d’inverno. Si mantengono in frigorifero per due/tre giorni ma ... continua
Saccottini di Zucchine e Formaggio
per 4/6 persone: 600 g. di farina 100 g. di burro 3 uova 1/2 bicchiere di latte 4 zucchine 150 g. di gruviera o fontina ... continua
Le zucchine marinate
 1 kg di zucchine lunghe di media grandezza olio extravergine d’oliva quanto basta qualche spicchio di aglio (a piacere) prezzemolo tritato finemente quanto basta ... continua
Pesche sciroppate
1 Kg di pesche circa (preferibilmente quelle gialle "spaccarelle") 1 Kg di zucchero1 litro d’acqua barattoli con bocca larga a chiusura ermetica pezze di cotone ... continua
La Parmigiana di patate e zucchine
per 4 persone: 500 g di zucchine romane 4 patate medie 1 bocconcino 500 g di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio + mezza cipolletta ... continua
La fresca e gustosa Insalata di Pollo
per 4/6 persone: per lessare il pollo 1 pollo di circa 900 g 1 cipollina + 1 carotina + 1 costa di sedano 2 pomodorini ... continua
Pesche gialle al vino rosso
La pesca è un frutto buonissimo ma non si trova tutto l’anno. Bisogna approfittarne quando è stagione per consumarlo fresco e godere del suo profumo ... continua
Polpo con sughetto di pomodoro e olive.
per 4 persone: 1 polpo da circa 1000 g 100 g di olive Gaeta 300 g di pomodorini datterino 1 ciuffo di prezzemolo 3 foglie ... continua
